Tag Archives: Kesehatan

Manfaat Tanaman Kaktus Bagi Kesehatan

Manfaat Tanaman Kaktus Bagi Kesehatan

Mungkin tidak pernah terpikirkan oleh kita semua untuk memakan hidangan berbahan dasar kaktus. Tumbuhan yang satu ini biasanya hanya dijadikan sebagai tanaman hias, namun ternyata juga bisa dimakan. Dengan mengonsumsi makanan kaktus tertentu ternyata dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Salah satu makanan kaktus yang bisa dikonsumsi yakni kaktus nopales ( prickly pear ) yang sangat terkenal di Meksiko dan juga Amerika Latin. Meski permukaannya terdapat begitu banyak duri tajam, jenis tumbuhan ini dipercaya menyimpan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Untuk kaktus ini dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah maupun ditumis terlebih dahulu dengan tambahan beberapa bahan pelengkap lainnya. Pilihlah jenis kaktus yang masih muda dan empuk. Hal tersebut agar makanan menjadi terasa lebih nikmat. Jenis tumbuhan ini memiliki rasa yang tawar, tekstur renyah serta padat dengan sedikit rasa asam segar.

Tidak hanya nikmat ternyata jenis makanan kaktus ini memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, antara lain:

◙ Membantu Melancarkan Pencernaan

Konsumsi Kaktus juga memberikan sejumlah manfaat dalam melancarkan pencernaan.Ini karena kaktus memiliki kandungan serat yang cukup penting dalam melancarkan pencernaan. Selain itu, kandungan serat pada sejumlah makanan juga bisa membuat feses menjadi lebih padat sehingga mudah dikeluarkan dari saluran pencernaan.

◙ Mengendalikan Gula Darah

Makanan kaktus dipercaya sangat aman untuk dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes karena bisa membantu dalam menjaga  gula darah dalam tubuh. Hal tersebut juga didukung dengan sebuah penelitian yang telah dimuat dalam “ ISRN Pharmacology “.Dalam penelitian tersebut ditemukan bahwa ekstrak biji dari kaktus dapat menurunkan gula darah dan juga meningkatkan glikogen hati dan otot.

◙ Kandungan Nutrisi Tinggi

Seperti pada umumnya makanan, kaktus memiliki kandungan sejumlah nutrisi bermanfaat. Untuk kaktus mentah dengan ukuran 128 gram mengandung sebanyak 1 gram protein, 2 gram serat, 3 gram karbohidrat serta 14 kalori. Selain itu, tumbuhan kaktus juga dapat memberikan sebanyak 4.6 mikrogram, 8 miligram vitamin, 20 mikrogram dan 141 miligram kalsium pada tubuh kita. Perlu diketahui bahwa vitamin dan juga nutrisi termasuk kedalam nutrisi yang penting dalam menjaga fungsi tubuh.

Tapai Punya Segudang Mamfaat Bagi Tubuh kita

Tapai Punya Segudang Mamfaat Bagi Tubuh kita

Tapai Punya Segudang Mamfaat Bagi Tubuh kita

Singkong mungkin sudah tidak asing lagi bagi setiap masyarakat di Indonesia. Makanan yang dapat menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi tersebut dapat di olah menjadi beragam makanan lainnya. Salah satu olahan yang mungkin jarang di ketahui adalah tapai. Tapai merupakan olahan dari singkong dengan cara fermentaso dengan menggunakan ragi.

Tapai mempunyai rasa manis dan biasanya di konsumsi bersama dengan minuman segar lainnya. Bagi sebagian orang mungkin tidak mengetahui bahwa tapai mempunyai banyak mamfaat yang penting bagi kesehatan tubuh kita. Dari berbagai sumber diketahui bahwa kandungan yang di miliki oleh tapai mempunyai mamfaat sebagai berikut:

1. Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh
Asam organik yang berasal dari tapai di percaya dapat membantu proses tubuh dalam memecahkan lemak yang ada di dalam tubuh. Tidak hanya itu saja intensitas kolesterol yang ada di dalam tubuh juga mampu di kurangi oleh kandungan asam organik tersebut sehingga sirkulasi darah di dalam tubuh menjadi lancar. Orang yang mengkonsumsi tapai secara benar dapat terhindar dari resiko kolesterol dan juga lemak berlebih di dalam tubuh.

2. Sumber energi bagi tubuh
Tapai yang merupakan olahan dari singkong mengandung karbohidrat yang cukup banyak untuk dapat memberikan energi bagi tubuh kita. Seperti yang di ketahui bahwa singkong sendiri sering di gunakan sebagai makanan pengganti nasi jadi tidak heran jika mengkonsumsi tapai akan membuat kita kenyang serta memberikan energi bagi tubuh kita untuk melakukan aktivitas.

3. Mencegah Anemia
Anemia merupakan penyakit kurang darah yang cukup berbahaya jika di biarkan. Anemia juga sering menyerang kaum wanita namun hal tersebut dapat di atasi jika kita sering mengkonsumsi tapai. Mikroorganisme yang terkandung di dalam tapai saat proses fermentasi mampu meningkatkan produksi vitamin B12 dan B9 yang baik untuk penyembuhan Anemia.

4. Melancarkan Pencernaan
Masalah pencernaan mungkin sering dialami oleh banyak masyarakat sebab konsumsi makanan tidak sehat cukup berpengaruh pada pencernaan tubuh kita. Di dalam tapai terdapat enzim yang dihasilkan oleh bakteri fermentasi yang sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan di dalam tubuh kita. Asam laktat dan probiotik yang ada di dalam tapai dapat membunuh semua bakteri jahat dan membantu tugas dari bakteri baik yang ada di dalam usus kita.