Manfaat Tanaman Kaktus Bagi Kesehatan

Mungkin tidak pernah terpikirkan oleh kita semua untuk memakan hidangan berbahan dasar kaktus. Tumbuhan yang satu ini biasanya hanya dijadikan sebagai tanaman hias, namun ternyata juga bisa dimakan. Dengan mengonsumsi makanan kaktus tertentu ternyata dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Salah satu makanan kaktus yang bisa dikonsumsi yakni kaktus nopales ( prickly pear ) yang sangat terkenal di Meksiko dan juga Amerika Latin. Meski permukaannya terdapat begitu banyak duri tajam, jenis tumbuhan ini dipercaya menyimpan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Untuk kaktus ini dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah maupun ditumis terlebih dahulu dengan tambahan beberapa bahan pelengkap lainnya. Pilihlah jenis kaktus yang masih muda dan empuk. Hal tersebut agar makanan menjadi terasa lebih nikmat. Jenis tumbuhan ini memiliki rasa yang tawar, tekstur renyah serta padat dengan sedikit rasa asam segar.

Tidak hanya nikmat ternyata jenis makanan kaktus ini memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, antara lain:

◙ Membantu Melancarkan Pencernaan

Konsumsi Kaktus juga memberikan sejumlah manfaat dalam melancarkan pencernaan.Ini karena kaktus memiliki kandungan serat yang cukup penting dalam melancarkan pencernaan. Selain itu, kandungan serat pada sejumlah makanan juga bisa membuat feses menjadi lebih padat sehingga mudah dikeluarkan dari saluran pencernaan.

◙ Mengendalikan Gula Darah

Makanan kaktus dipercaya sangat aman untuk dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes karena bisa membantu dalam menjaga  gula darah dalam tubuh. Hal tersebut juga didukung dengan sebuah penelitian yang telah dimuat dalam “ ISRN Pharmacology “.Dalam penelitian tersebut ditemukan bahwa ekstrak biji dari kaktus dapat menurunkan gula darah dan juga meningkatkan glikogen hati dan otot.

◙ Kandungan Nutrisi Tinggi

Seperti pada umumnya makanan, kaktus memiliki kandungan sejumlah nutrisi bermanfaat. Untuk kaktus mentah dengan ukuran 128 gram mengandung sebanyak 1 gram protein, 2 gram serat, 3 gram karbohidrat serta 14 kalori. Selain itu, tumbuhan kaktus juga dapat memberikan sebanyak 4.6 mikrogram, 8 miligram vitamin, 20 mikrogram dan 141 miligram kalsium pada tubuh kita. Perlu diketahui bahwa vitamin dan juga nutrisi termasuk kedalam nutrisi yang penting dalam menjaga fungsi tubuh.